職<食>住の価値観を一致させ氣の澄むよう生きる エッセイ

エッセイ 新しい「食」と「農」の取り組み〜サラダ・レボリューションを導きだす迄〜道のりvol.3

3回連続の記事で、私自身がこれまでdaylight kitchenを巡って ご縁を頂いてきた方々に時節毎にお送りさせて 頂いているメールマガジン・お便りにて お伝えした内容をそのままブログ記事として綴っています。 その3回目。 1回目の記事はコチラ。 saiko.hatena…

エッセイ 新しい「食」と「農」の取り組み〜サラダ・レボリューションを導きだす迄〜道のりvol.2

3回連続の記事で、私自身がこれまでdaylight kitchenを巡って ご縁を頂いてきた方々に時節毎にお送りさせて 頂いているメールマガジン・お便りにて お伝えした内容をそのままブログ記事として綴っています。 その2回目。 1回目の記事はコチラ。 saiko.hatena…

エッセイ 新しい「食」と「農」の取り組み〜サラダ・レボリューションを導きだす迄〜道のりvol.1

デイライトキッチンを運営しながら、ずっとずっと考え考え問い続けてきたことを、カタチに。サラダ・レボリューション。実感を伴う、食と農のスローガンでありキャンペーン。その行動に至るまで、の思考のあれこれを綴ります。 ここから3回連続の記事で、私…

はじまりのエッセイ MY WAY カフェ女将道 サイコ流儀01-vol.4

これで最終章。 「はじまりのエッセイ」です。 はじまりのエッセイ MY WAY カフェ女将道 サイコ流儀01-vol.4 このエッセイはすでに2016年の10月に、当時進めていた 私個人のウエブサイト用に(このウエブサイトも現在進行中です!) 掲載する最初の文章とし…

はじまりのエッセイ MY WAY カフェ女将道 サイコ流儀01-vol.3

2015年の7月、デイライトキッチン等取引先の農家さんを訪問し、ウエブサイト用の写真撮影をした頃、連れて行った娘の生き生きとした姿。写真は竹脇献氏 photo by Ken Takewaki 突然、娘の写真からのスタートです。 はじまりのエッセイ MY WAY カフェ女将道 …

はじまりのエッセイ MY WAY カフェ女将道 サイコ流儀01-vol.2

こんばんは。 少し日が空きました。 前回の続きのエッセイです。 そう、 したためたのは一昨年の10月頃。 だけれども、「今」こうやって ブログとして皆さんにお伝えできるのは 自然の流れでもあります。 前回のストーリーは此方。 saiko.hatenadiary.com 【…

はじまりのエッセイ MY WAY カフェ女将道 サイコ流儀01

では、まずはエッセイ風に私自身の背景のストーリーから。 と、 実は今日綴る文章は実際 したためたのは一昨年の10月頃。 そう、その頃、私はこのwhole living designにつながる 前身であった「氣づきのその先へ」という構想の続き・・・ を考えていました。…